Croissants Kiri®

Method

1. Étaler la pâte feuilletée.

2. À l’aide d’un couteau, découper d’abord des rectangles de même taille dans la pâte, puis les couper en deux pour former des triangles.

3. Je tartine les triangles de Kiri® et je place une demi-tranche de blancs de poulet sur la pâte.

4. Je roule les triangles garnis en partant du côté étroit vers la pointe.

5. Je mélange l’œuf et le lait et j’en badigeonne soigneusement les croissants.

6. Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante (200°C en haut et en bas). Ensuite cuire les croissants au four pendant 20 minutes.

7. Après la cuisson, sortir les croissants du four et les servir avec des radis et des lamelles de concombre.