Methode

1. Für den Biscuitboden vermenge ich die zerbröselten Biscuits und die aufgeweichte Butter.

2. Die Mischung auf dem Boden einer Backform verteilen, diese anschliessend in den Kühlschrank stellen.

3. Ich vermenge die Kiri® Portionen mit dem Zucker, dem Joghurt und dem Zitronensaft.

4. Die Gelatineblätter in einer Schüssel kaltem Wasser einweichen, anschliessend in 10 cl kochendem Wasser auflösen.

5. Die Gelatine zur Kiri®-Mischung geben und rasch verrühren.

6. Den Rahm mit einem Handmixer steif schlagen und anschliessend unter die Mischung heben.

7. Die Mischung auf den Biscuitboden giessen, 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

8. Vor dem Servieren dekoriere ich das Ganze mit den grossen Erdbeeren.

9. Kann von Kindern gemacht werden