Plats salés
Soupe de crocodile verte façon Kiri®
Attention à notre soupe de crocodile, elle a du mordant!
Attention à notre soupe de crocodile, elle a du mordant!
Prêt en
Pour
Degrés de difficulté 4 portions de Kiri®
4 courgettes
150 g de feuilles d’épinard
1 échalote
1 CC de miel
1 CS d’huile d’olive
6 cannellonis
Sel
Poivre
Pelez et hachez finement l’échalote.
Lavez et coupez les courgettes en tranches.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l’échalote. Laissez la dorer pendant 5 minutes.
Ajoutez l’huile et le miel, puis les courgettes
Couvrez et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez un demi-litre d’eau et les épinards et laissez mijoter le tout pendant 6 minutes.
Mixez la soupe et intégrez lentement les portions de Kiri®.
Versez la soupe dans les assiettes creuses.